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蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃 ，炸糯米饭块 。频肉
做法：1.糯米提前泡水2小时。松的视频
2.糯米倒入电饭煲，家庭加少许盐和油搅拌均匀 ，做法加水（和米持平就好 ，肉松太多水 ，法视蒸出来的频肉饭太烂） ，按煮饭键即可 。
3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里（蒸糕的铁盘子） ，稍微用力按压 ，压实（炸的时候糯米才不会散开） 。等糯米冷却之后 ，再切成小块 。
4.热锅倒入适量油 ，油温大概5成热时 ，放入糯米块 ，不时翻面 ，炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可 。
外酥里糯还可以做糯米卷 。
做法 ：1.按个人口味炒制肉酱 。
2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上，再铺一层肉酱 ，像卷寿司一样的手法卷起就可以了 ，包上香蕉叶，哇…… ，颜值可以哦 。
不是真的 ，是谣传 。
因为肉松的本质是肌肉纤维 ，含有蛋白质 ，而棉花的本质是植物纤维 ，主要成分为纤维素 ，不含蛋白质 ！
一种是纯肉松 ，由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的纯肉松 ，售价较高。
还有一种是肉粉松 ，肉和豆粉混合制成的 ，所以价格比纯肉松要低 。虽然“肉粉松”不完全是由纯肉制作而成 ，不过也绝不是视频中所说的“棉花” ，是安全可食用的 。
首先是材料 ，普通的面粉肯定是不行 ，做面包要用专业的高筋面包粉，其次酵母也不能用普通酵母 ，要用耐高糖酵母 。
活好面后盖保鲜膜进行基础发酵 ，发酵两倍大 ，用手按压排气 ，整形入模后，放温暖处二次发酵 ，发酵至模具八分满就可以烤了！
下面公布一个基础配方 ！
高筋粉 ：410g
干酵母 ：5g
盐 ：5g
蛋白液 ：30g（留蛋黄刷表面）
细糖：65g
奶粉：25g
牛奶/水 ：220g
黄油 ：20g
和面最好用厨师机 ，其次是面包机和面 ，因为做面包对面团要求高一些，用机器和面可以更好的把面团搅打出筋 ，如果没有也可以用手揉面，但是需要花一些力气 ，用甩 ，摔 ，搓 ，叠的方法 ，把面团揉至延展出膜状态 ，不然会影响面包口感，做出来也是个甜味馒头
还有就是 ，不同品牌的面粉吸水率不同 ，视面团软硬度自己稍微调整水量，了解自己的烤箱脾气；温度高低稍有不同 ，要自己调整！
END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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