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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料：长豆角  ，猪肉，长豆长豆葱 ，角的家常角的家常蒜。做法做法做法

调料 ：盐
，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽 ，做法做法做法耗油 ，十三香。

长豆角炒肉

做法  ：

1）.长豆角去头去尾，洗净 ，切成段；猪肉洗净 ，切丝成丝 ，葱切丝、姜切丝
、蒜切末 。

2）.起锅烧水，水烧开 ，倒入豆角
，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分 。

3）.炒锅烧热 ，加油 ，倒入肉丝大火炒至变色
。然后加入葱丝 ，姜丝，蒜末，再来一勺生抽 ，老抽少许。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀 。然后根据自己的口味加适量的盐和 ，大火翻炒均匀 。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味 ，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角，适量肉松，适量肥肉 ，适量榄菜 ，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖 。

2、热锅，将肥肉先炸出油。

3、爆香蒜头，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会 。

5 、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽 、糖、鸡精调味 。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克  ，瘦肉200克 ，生抽2勺，老抽半勺
，蚝油1勺 ，淀粉适量 ，盐适量，葱1根，蒜2瓣 。

做法

1.准备好所有食材洗净 ，瘦肉切丝，放入碗中，放1勺生抽 ，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝 ，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油
，油温6成热下腌制好的瘦肉丝，大火翻炒至7成熟 ，放葱花蒜末
，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝，1勺生抽 ，半勺老抽，适量盐 ，翻炒半分钟即可出锅。

好了，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻正品云仓)